Lean Manufacturing es una filosofía de trabajo y de cultura organizacional nacida en la industria japonesa. Su principal objetivo es eliminar todo aquello que no genera valor dentro de la cadena productiva. Dichas actividades son denominadas “MUDAS”. Generalmente son 8 las MUDAS conocidas, sobreproducción, sobre procesos, exceso de inventarios, defectos de calidad, exceso de movimientos, esperas, transportes inadecuados, no aprovechamiento del talento humano.
Objetivos del curso:
- Identificar las MUDAS en los procesos de cualquier Industria.
- Conocer las principales herramientas del Lean y saber cuales se adaptan mejor.
- Aprender como iniciar una implantación del Lean, para mejorar la productividad.
- Aprender a realizar el mapa de la cadena de valor VSM
- Implementar el Lean Manufacturing en la Industria
Aprendizaje clave:
- Principios de Lean Manufacturing
- Identificar las mudas y los 7 desperdicios
- Indicadores de Productividad y Lean
- Las 5S's, SMED, Jidoka, VSM y otras herramientas Lean
Dirigido a:
- Directores y Gerentes de Operaciones, Calidad, Producción y otras áreas de la Industria.
- Empresarios que quieran implementar Lean en su empresa.
- Profesionales de Ingeniería o Licenciatura que quieran desarrollar conocimientos en herramientas estadísticas para solucionar problemas.
- Estudiantes de las carreras de Ingeniería Industrial, Mecánica, Electrónica, Mecatrónica, Agroindustrial, Gestión Empresarial, Administración y otras especialidades que tienen relación con el curso.
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Introducción al Lean Manufacturing
Origen de Lean Manufacturing
Definición del Lean Manufacturing
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Principios del Lean Manufacturing
Especificar el Valor
Identificar el Flujo de Valor
Dar flujo al flujo
Sistema Pull
Perfección
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Mudas del Lean Manufacturing
Definición de MUDA
Sobre-producción
Sobre-procesos
Exceso de inventarios
Exceso de movimientos
Transportes innecesarios
Defectos
Esperas
Talento humano
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Indicadores de Productividad Lean
NPH : Medida del tiempo de paro de línea
TPU: Tiempo por pieza
OEE: Eficiencia general de los equipos
Superficie liberada: Reducción de metros cuadrados liberados
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Paraguas del Lean
Herramientas del Lean
La casa Toyota
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Value Stream Mapping (VSM)
Clasificación de las actividades
Flujo de materiales
Flujo de información
Situación actual
Simbología del VSM
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Pasos básicos para dibujar un VSM
Formar al equipo
Elegir el producto o familia
Recoger información
Identificar las necesidades del cliente
Colocar los procesos
Colocar los indicadores del los procesos
Inventarios
Añadimos clientes y proveedores
Añadimos el flujo de información
Añadimos sentido del flujo
Cálculo del LEAD TIME
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Las 5 S
SEIRI-Separar: Etiquetas rojas
SEITON- Ordenar: Círculo de Frecuencia de uso
SEISO- Limpiar: Cronogramas de limpieza
SEIKETSU- Estandarizar
Gestión visual
SHITSUKE- Disciplina: Auditorias de las 5S
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Eficiencia General de los Equipos (OEE)
Definición
Cálculo del OEE
OEE ideal
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El método SMED
Definición
Pasos para implementar el SMED
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JIDOKA
Definición
Elementos del JIDOKA
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Implantación del Lean Manufacturing
Implantación del Lean
Equipos de trabajo Líder Lean
KAIZEN- Mejora continua
A3 Report
Ing. Alfredo Quito
Ingeniero Industrial
Máster en Organización y Logística
Consultor mejora de procesos
Consultor en Lean Manufacturing
Hola, mucho gusto. Soy Alfredo Quito, Ingeniero Industrial, Máster en Organización y Logística con conocimientos en mejora de procesos y Lean Manufacturing. Actualmente me dedico a ayudar a las empresas a mejorar la productividad aplicando la metodología y filosofía empresarial basada en el Lean Manufacturing.
Me defino como consultor en ingeniería, productividad. De la mano de mi formación como académica y mi experiencia en el campo industrial en el área cerámica, textil y alimenticia.
Los servicios que ofrezco los puedo resumir en cuatro grandes pilares:
• Mejora de procesos industriales
• Lean Services
• Charlas y Capacitaciones
• Cultura y filosofía de trabajo
